Gourmet Meal

ご利用の流れ

経験豊富なシェフが、食材をお持ちしてご指定の場所までお伺いします。ご訪問先のキッチンで調理器具、食器、調味料などをお借りして、準備から片付けまでを行います。特別な器具や特殊な調味料はシェフが持参しますので、お客様が特別ご用意いただくものは必要ございません。人数や内容により異なりますが、仕込みから片付けまでおおよそ2時間半~3時間を予定しております。
※キッチンがない会場、食器や調理器具がない場合も、対応させていただきますのでお問い合わせください。

  1. オンライン予約、又はお問い合わせフォームより依頼(※この時点ではご予約確定ではございません。)

  2. シェフの空き状況、ご依頼内容を確認し、ご予約確定のご連絡をさせていただきます。(※スケジュールや内容によっては、ご注文を承れないこともございますのでご了承ください。)

  3. キッチン環境やお料理のご希望をお伺いし、メールで数回のやり取りをさせていただきます。シェフからメニューのご提案をいたしますので、変更のご要望等ございましたらお知らせください。

  4. 当日はシェフが食材を持って会場へお伺いします。人数や内容によって異なりますが、お食事開始時間の30分~90分前に現地入りして準備をさせていただきます。

  5. 仕込中、お客様はゲストとのご歓談などご自由にごゆっくりとお過ごしください。

  6. 準備が整いましたらお料理のコースを始めさせていただきます。調理、及び洗い物や片付けをしながらのサーブとなります。

  7. 全てのお料理のサーブが終わり、片付けが終了した段階でシェフは退出させていただきます。その際、ご団欒などでまだお召し上がり途中のお料理がある場合、その片付けや洗い物はお客様にお任せ致しておりますのでご了承ください。(※お飲物のグラスにつきましては、破損のリスク等よりシェフは取扱いをせず、全てお客様にお任せ致しております。)

  8. お支払いは当日現金にてお預かりさせていただきます。お振込み等ご希望のお客様は事前にお知らせください。

  9. キッチンの最終確認をしていただき、終了となります。